Cacao in polvere proprietà nutrizionali salute e la scelta migliore. Di seguito la Nutrizionista Elisa Cappannella ci parla del Cacao. Prodotto estratto dalla fava di cacao, pianta originaria dell’America tropicale. Il cacao è il principale ingrediente del cioccolato. Ecco 10 curiosità sul cacao: 1)Le specie di cacao sono in totale 20;. Quali sono le proprietà nutrizionali? 100 grammi di cacao in polvere sviluppano in media 355 Calorie e contengono approssimativamente: 2,5 g di acqua. 20 g di proteine. 25 g di lipidi. 11 g di carboidrati. 10 g di amido. 14 mg di ferro. 51 mg di calcio. 685 mg di fosforo. 0,08 mg di vitamina B1 o Tiamina. 0,3 mg di vitamina B2 o Riboflavina.
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Valori nutrizionali del cacao amaro. Il cacao amaro è un alimento molto nutriente e per questo viene considerato anche un superfood. Contiene: carboidrati, fibre alimentari, proteine. Inoltre, il cacao in polvere è ricco di minerali come calcio, rame, magnesio, fosforo, potassio, sodio e zinco.. Le fave di cacao; Varietà di cacao; Cacao, valori nutrizionali e calorie; Proprietà del cacao; Utilizzi; Cacao e cioccolato; Cacao in cucina; Ricette con il cacao Cacao, origini e storia. Il cacao (Theobroma cacao) è un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Malvaceae e originario dell’America.
