Cuisson 40 minutes. Portion (s) 6 portions. Crédits : Coup de pouce, parution magazine Cuisine de nos mères Vol.2. Ingrédients. 2 cuillères à table de beurre. 1/2 tasse de riz à grain rond (de type arborio) 1/4 cuillère à thé de cannelle moulue. 4 tasses de lait à 3,25% 1/4 tasse de sucre. 1/3 tasse de raisin sec. 1 cuillère à thé de vanille.. Étape 1. Faire bouillir l’eau dans un grand chaudron. Étape 2. Ajouter la tasse de riz. Mijoter 3 minutes. Ajouter le lait et ramener à ébullition pendant 3 minutes. Étape 3. Entre-temps, battre les oeufs avec la fécule de maïs et le sucre. Étape 4. Quand la cuisson du riz est terminée, retirer du feu et ajouter le mélange d’oeufs au riz cuit.
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Ma Fourchette. Publié il y a 2 ans. Istock. Besoin d’une vraie recette réconfortante! Ce pouding au riz réchauffera vos soirées!. Dans la mijoteuse, mélanger le riz, la crème, le lait et le sel. Couvrir et cuire à chaleur élevée pendant 2 heures. Ajouter le sucre, la vanille et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Servir chaud ou froid. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer. Note personnelle. Créer une note.
