Receta muy fácil para hacer unas sabrosas y nutritivas tortitas de avena donde usaremos, a parte de los copos de avena, un huevo entero, seis claras de huevo.. Añade 150 gramos de copos de avena. Suma una cucharadita (5 gramos) de levadura química. Tritura la mezcla en una batidora para preparar la masa. Vierte el resultado repartiéndolo en una.
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Chafar el plátano. Añadir el salvado de avena y mezclar. Añadir el huevo previamente batido, la leche, la vainilla, la miel y la canela y mezclamos todo. Poner en una sartén una gota de aceite, cuando este caliente echar la mezcla, dandole forma de tortitas, y cuando empiecen a salir burbujitas darles la vuelta y cuando estén listas servir.. ELABORACIÓN de las Tortitas de Avena y Frutas. Aplastamos el plátano con un tenedor hasta que quede un puré. Si vas a usar manzana, la troceas y la metes al microondas un par de minutos para que esté blanda. Después la aplastamos para hacerla puré, como hacemos con el plátano. Añadimos los huevos y batimos. Trituramos los copos de avena.
